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中国食品工业发展要更加重视品牌建设

发布时间:2019-03-22    信息来源:品牌联盟网

 我国的食品工业还处在初级阶段。第一,现在的中国食品工业90%是小企业、小作坊,规模以上的企业只有3.5万家,还不到总量的10%;第二,中国食品行业是一个完全竞争的产业,90%都是民营经济;第三,中国食品行业90%还处在初级加工阶段;第四,90%的企业基本上没有自己的专利,多数企业没有知名品牌。
   食品產业在国内有一些品牌,但可持续发展的品牌不多,国际品牌更少。品牌是一个企业的有形资产和无形资产的综合体,是价值和信任的“航空母舰”,所以食品产业在今后发展中要更加重视品牌建设。
   茅台后劲可持续 千亿元目标可期
   白酒作为中国传统产业的重要组成部分,在中国扩大对外开放的进程中,一定会大有作为。茅台的国际市场,也必将迎来一个新的发展机遇期。
   茅台是知名品牌,但要成为世界品牌,还有很长的路要走。
   茅台要善于借国家形象提升和中华文化走出去的契机,因时因地制宜,丰富推介内容,创新方式方法,通过与中国优秀品牌、优秀产品抱团出海等方式,引导海外消费者在感知、感受中华文化的基础上,接受中国白酒。
   推动产业升级 实现名酒价值担当
   白酒产业的发展和宏观经济密切相关。目前,白酒行业正处于产业升级的风口,而名酒企业有责任推动产业升级。
   名酒企业具有得天独厚的品牌优势,更受消费者信任。因此,我们要承担起责任,推动行业进行产品创新、品牌创新、服务创新,实现消费者价值担当、渠道价值担当和行业价值担当。
   当前,消费者对于产品品质的要求、品牌的要求、审美的要求,都跟以往明显不一样。行业在这种情况下必须创新,要给消费者提供更好的产品、服务和体验。
   大力推动绿色食品品牌化发展
   优良的生态环境、标准化生产、安全质量监控等是绿色食品构成的主要内容。绿色食品的发展,一句话可概括为“为耕者牟利,为食者造福”。
   根据调查,绿色食品在大中城市市民中的认知度超过八成,绿色食品标志已在多个国家成功注册,多个国家的企业和产品也正在使用中国的绿色食品标志。
   推动绿色食品品牌发展,应建成一批专业化的批发市场,开展国内外贸易促销项目,搭建平台、拓展渠道、推进贸易、促进交流、展示成果。
   发展绿色食品是落实“三农思想”的重要体现,是人民美好生活的需要,是质量兴农、品牌兴农、绿色兴农的抓手,是乡村振兴的必经道路。
   中国调味品品牌正形成产业集群
   中国调味品企业在产品结构升级和技术创新上不断发力,在包装、品牌宣传、产品创新方面都有了很大提升,推动了中国调味品行业品牌集中度和产业集中度不断上升。目前在各个分支产业都涌现出家喻户晓的品牌,如酱油产业的海天、加加、美味鲜、李锦记,食醋产业的镇江香醋、山西老陈醋、福建永春、四川保宁醋,复合调味料产业的太太乐、家乐、佳隆,调味酱产业的李锦记、老干妈,火锅调味料产业的周君记、天味等。除了大型品牌的强劲发展,各地区域性的中小企业也竞相成长,并在不少地区形成了产业集群。
   以平台联合体推动绿色食品品牌创新
   云南发展绿色食品具有天然禀赋和优势。多年来,云南始终致力推动全省绿色农业的发展,努力把资源优势转化成为产业与经济优势,以鲜切花、茶叶、咖啡、中药材等为代表的一批特色绿色农产品规模位居全国前列。
   目前,云投集团明确提出要创新构建云投绿色品牌庄园,围绕“绿色质量认证体系+市场体系+金融体系”,打造农业现代化的扶贫产业平台+供应链平台+市场平台+金融服务平台联合体。

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